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Kinder-Rezept
Nudeln mit versteckter Gemüsesoße
Milde Pastasoße mit Tomaten, Karotte, Zucchini und Paprika – fein püriert und kinderfreundlich.
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KIDas Rezept
KIZutaten
- 300 g Nudeln
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 kleine Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 EL Olivenöl
- 500 ml passierte Tomaten
- 100 ml Wasser
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz nach Bedarf
Ergibt 4 Portionen.
Zubereitung
- Gemüse klein schneiden und in Olivenöl 5 Minuten anschwitzen.
- Passierte Tomaten, Wasser und Kräuter zugeben und etwa 15 Minuten weich köcheln lassen.
- Soße fein pürieren. Nudeln nach Packungsangabe kochen und mit der Gemüsesoße servieren.
Gut zu wissen
Die Soße lässt sich portionsweise einfrieren und eignet sich deshalb gut zum Vorbereiten.
KI