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Schnelles Rezept

Ofengemüse mit Feta

Buntes Ofengemüse mit Feta und Kräutern – wenig Vorbereitung, der Ofen erledigt den Rest.

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Das Rezept

Ofengemüse mit Feta fertig zubereitetKI

Zutaten

  • 1 Zucchini
  • 2 Paprika
  • 250 g Kirschtomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Feta
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano oder italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer

Ergibt 4 Portionen.

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gemüse grob schneiden.
  2. Gemüse mit Öl und Kräutern mischen und auf einem Blech verteilen.
  3. Feta darüberbröseln oder in die Mitte legen und etwa 25 Minuten backen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.

Gut zu wissen

Die Gemüsesorten lassen sich gut an Saison und Vorräte anpassen.

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