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Schnelles Rezept
One-Pot-Nudeln in 20 Minuten
Schnelle Tomaten-One-Pot-Pasta, bei der Nudeln und Soße gemeinsam in einem Topf garen.
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KIDas Rezept
KIZutaten
- 300 g kurze Nudeln
- 400 g gehackte Tomaten
- 600 ml Gemüsebrühe
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL italienische Kräuter
- 100 g Babyspinat
- 80 g Mozzarella oder Parmesan, optional
- Salz und Pfeffer
Ergibt 4 Portionen.
Zubereitung
- Nudeln, Tomaten, Brühe, Zwiebel, Knoblauch und Kräuter in einen großen Topf geben und aufkochen.
- Unter regelmäßigem Rühren 12–15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar und die Soße cremig ist.
- Spinat unterheben, kurz zusammenfallen lassen und nach Wunsch Käse einrühren.
Gut zu wissen
Je nach Nudelsorte kann etwas mehr oder weniger Flüssigkeit nötig sein. Gegen Ende öfter umrühren.
KI