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Suppe
Tomatensuppe aus dem Ofen
Aromatische Tomatensuppe aus gerösteten Tomaten, Zwiebel und Knoblauch.
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Für uns haben Qualität, Einfachheit und Sicherheit Priorität. Deshalb stellen wir unter anderem Touchstone Essentials und Nature Heart vor und verlinken passendes Zubehör für Smoothies, Meal Prep und weitere Rezepte.
KIDas Rezept
KIZutaten
- 1 kg reife Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- optional: 2 EL Sahne oder pflanzliche Kochcreme
Ergibt 4 Portionen.
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Tomaten und Zwiebel grob schneiden und mit Knoblauch, Öl und Oregano auf ein Blech geben.
- Etwa 25 Minuten rösten, bis die Tomaten weich und leicht gebräunt sind.
- Alles mit Gemüsebrühe in einen Topf geben, fein pürieren und abschmecken. Nach Wunsch etwas Kochcreme einrühren.
Gut zu wissen
Heiße Tomaten und Flüssigkeit vorsichtig pürieren, damit nichts spritzt.
KI